Brioche sin leche

Ingredientes Porciones: 8 10g de levadura seca 100cc de agua tibia 200g de harina común 1 cucharada de azúcar 3 huevos 115g de manteca 1 yema, batida[...]

Ingredientes Rinde: 1 loaf 10g de levadura seca en polvo 10cc de agua tibia 250g de harina común 200g de manteca, ablandada 3 huevos 100g de chips de[...]

Si os gusta el brioche, tanto para rellenos de dulces como salados, esta es vuestra receta. Se prepara en cinco minutos sin contar el tiempo de horneado.[...]

Vaya brioche!!! Desde que lo vi en el blodg Pasion por lo bueno no he parado hasta hacerlo.. la cosa q el mismo día que recibí el correo de este blog cuando[...]

Hoy quiero compartir con vosotros este bollo tipo brioche que hice y que en casa nos encantó. Este tipo de bollo recién sacado del horno y templado con las[...]

Aunque puse otra receta de brioche para los bollos de mantequilla de Bilbao en la que se explica la forma de hacerlo paso a paso con fotografías sobre como[...]

No sé vosotros pero yo tenía dos dulces que hasta ahora no me salían, los MACARONS y el BRIOCHE, pues acabo de lograr uno de ellos, el BRIOCHE!!!!! Claro que[...]

Esta es una prueba de un livro frances postato en un grupo frances por una chica que no me acerdo el nombre el livro se llama : pains et viennoiseries[...]

Pues estaba yo en el pueblito bueno sin hacer nada interesante y pensé... mañana, para desayunar... un BRIOCHE!!! Así es que me puse manos a la obra y nunca[...]

Nunca antes habíamos hecho una receta de brioche. Son como panecillos y esta masa no la habíamos trabajado. Quisimos darle un poco de color y vista...[...]

Hoy os traigo otra de mis famosas adaptaciones de las recetas del programa francés “Qui sera le prochain grand pâtissier?”, este postre es de la[...]

Esta receta la he copiado del libro de bollería de Xavier Barriga que me trajeron los Reyes las pasadas Navidades. El sabor es muy parecido a un roscón de[...]

Prometó algo dulce para hoy y aquí esta este brioche rápido de hacer y sin necesidad de tiempos de levado ni amasados largos. Brioche rápido Ingredientes: 32O[...]

Tengo máquina nueva, al fín salió la amasadora que tanto esperaba y engañé a maridito para que fuera como una rapiña en busca de la máquina al supermercado más[...]

Ingredientes: 130ml. Agua. 2 Huevos. 60gr. Azúcar. 50gr. Mantequilla. 1 Cucharadita de sal. 380gr.Harina. 1 Sobre de levadura de panadero. Pasas hidratadas en[...]