Brioche sin agua

El origen de la masa brioche se remonta a la Edad Media. Ya por entonces en las celebraciones de Pascua, Navidad y bodas se hacían panecillos o tortitas que se[...]

Que rollo de tiempo, nublado, sol, lluvia, y vuelta a empezar y yo día si, día no, con dolor de cabeza y vértigos, que aburrimiento, en estos días siempre me[...]

Esta receta la copie del blog de Carolina "Tomillo, laurel y otras cosas de comer ", una canaria wapísima especialista en tartas mouse! Ya la conocéis no? pues[...]

Eso de que hacer brioches y panes dulces en panificadora sea tan fácil como verter los ingredientes en la cubeta y esperar a que ella sola amase, leve y[...]

Ingredientes: 200 g de leche condensada 40 g de mantequilla 60 g de leche 25 g de levadura fresca de panadería. 250 g de puré de calabaza (Calabaza cocida,[...]

Hay fenómenos que se presentan pocas veces en nuestras vidas. Se me ocurre por ejemplo el paso del cometa Halley, un eclipse solar total, encontrar un billete[...]

¡¡¡Y ya hemos llegado a 600 seguidores en el blog!!! ¡buah! ¡¡qué pasada!! ¡¡muchas gracias a todos!! Además hay un[...]

Esto es lo que pasa cuando no se calcula bien lo que puede llegar a aumentar una masa al levar. ¡Qué barbaridad! La masa iba creciendo y nuestras caras[...]

Aviso a navegantes....el brioche no está torrao, se tuesta sí o sí por el azúcar que lleva por encima a pesar de protegerlo durante casi toda la cocción con[...]

he pasado un buen rato pensando si debía publicar esta receta aquí o en mi otro blog . al ser un pan, no me decidía. el "brioche" es un pan francés enriquecido[...]

Es hora de un brioche ,... sedoso, terso, tierno, aterciopelado,.... !!!! Se trata de un pan- brioche ideal para... todo. Lo veo perfecto para acompañar una[...]

¿Quereis sorprender con un brioche que entre por los ojos? Aquí lo tenéis... Que bonito queda, ¿verdad? es precioso, lo que más llama la atención es[...]

Siempre es un gusto preparar un brioche para el fin de semana, y con licencia para ponerle chocolate que siempre apetece. Esta receta es original de Olga del[...]

Me he levantado mas pronto de lo habitual y me apetecía hacer un brioche dulce. Pero antes, como hago todas las mañanas me puse a desayunar delante del[...]

Ingredientes: 200 g de leche condensada 40 g de mantequilla 60 g de leche 25 g de levadura fresca de panadería. 250 g de puré de calabaza (Calabaza cocida,[...]