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Encontrado 4 recetas
Es el plato de la Cocina Manchega más reproducido de la historia. Desde siempre se han preparado platos escabechados, en especial las perdices. Destaca por su[...]
Fuente: mis-recetas.org
Un clásico dentro de todos los recetarios de cocina española. En este caso se trata de un plato de caza, de estofado de perdices a la manchega. Hay que[...]
Fuente: mis-recetas.org
Esta es una receta que en la versión que os doy me la facilitó un familiar, la probé y me gustó, desde entonces, la hago siempre así. Ingredientes (4[...]
Fuente: mis-recetas.org
Ingredientes para Perdiz en escabeche Albaceteña: 1 perdiz limpia troceada en cuatro, 1 vaso de los de vino de aceite de oliva virgen, medio vaso de vino de[...]
Fuente: mis-recetas.org
