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Arroz de verduras en llanda

Arroz de verduras en llanda

En una reciente comida en el restaurante "Vuelve Carolina" (Valencia) de Quique Dacosta, probé el arroz a banda en llanda. "llanda", es una palabra valenciana[...]


CUSCÚS DE PESCADO

CUSCÚS DE PESCADO

Este mes el reto de COOKING THE CHEF está dedicado al gran chef con 3 estrellas michelín QUIQUE DACOSTA La receta que he preparado es un cuscús de pescado, una[...]

Ya falta menos para que arranque la 3ª edición[...]

A unas pocas semanas del inicio del festival, dos nuevos cooks se unen al cartel de Film & Cook Ricardo Sanz del restaurante Kabuki, los hermanos Torres[...]

Fuente: sariqui.blogspot.com.es
Premios Nacionales de Gastronomía 2012

El 24 de junio de 2.013, en una gala celebrada en el Casino de Madrid, se celebró la entrega de los Premios Nacionales de Gastronomía 2012 que otorga la Real[...]

Fuente: segundabota.blogspot.com.es
Feria Gastrónoma. Lunes 23 de septiembre

Hace 12 años tras finalizar la carrera de historia, decidí estudiar cocina. Mis profesores, Juan Carlos Galbis y Raul Barruguer , me inculcaron el amor y la[...]

Fuente: fentdetutto.blogspot.com.es
Quique Dacosta

Quique Dacosta Por: José Carlos Capel Acabo de comer en el restaurante de Quique Dacosta ( www.quiquedacosta.es ), que lleva abierto 4 días desde que inauguró[...]

Fuente: marceloguerreiro.blogspot.com.es
Concurso Mejor Especialidad Pastelera Anís del[...]

Me enviaron esta invitación: para asistir a la final del 6º Concurso Mejor Especialidad Pastelera Anís del Mono que se celebró en la escuela del Gremio de[...]

Fuente: lesreceptesdelmiquel.blogspot.com.es
SU MAJESTAD EL ESPÁRRAGO DE NAVARRA

LA CATA DEL PRIMER ESPÁRRAGO DE NAVARRA Este importante evento que se celebró el MIÉRCOLES día 17 de ABRIL en ANDOSILLA , en la HUERTA DE D. PEDRO RESANO. Es[...]

Fuente: sensacionesdelpaladar.blogspot.com.es
IV Concurso de Cocina Creativa con Granadas de[...]

LAS GRANADAS DE ELCHE CONVOCAN UN CONCURSO NACIONAL DE COCINA CREATIVA PARA PROFESIONALES CON MÁS DE MIL EUROS EN PREMIOS Los finalistas tendrán que elaborar[...]

Fuente: atableconcarmen.blogspot.com.es
RESTAURANTE LOS SENTIDOS, LINARES

En la Calle del Doctor, nº 13, de Linares, se encuentra uno de los restaurantes de referencia de la provincia: Los Sentidos , regentado por el chef Juan Pablo[...]

Fuente: carminaenlacocina.blogspot.com.es
Masterchef 3.2: Un final de traca

Se que está feo desvelar el final de la historia incluso antes de empezar a contarla, pero creo que la ocasión lo merece, porque hemos asistido a 10 minutos de[...]

Fuente: cocinarconciencia.blogspot.com
Masterchef 3.3: La lágrima como tendencia

Qué bien aprendida traen la lección los aspirantes de este año y como abusan de ello los regidores de este programa. Está muy claro, por encima de cocinar bien[...]

Fuente: cocinarconciencia.blogspot.com
SALIENDO POR DÉNIA. RESTAURANTE QUIQUE DACOSTA.[...]

Ya se han acabado las vacaciones y como os prometí empezamos en Septiembre con una nueva temporada en el blog. Ha sido un verano intenso donde me he estado[...]

Fuente: andreacordonbleu.blogspot.com.es
IV Concurso de Cocina Creativa con Granadas de[...]

LAS GRANADAS DE ELCHE CONVOCAN UN CONCURSO NACIONAL DE COCINA CREATIVA PARA PROFESIONALES CON MÁS DE MIL EUROS EN PREMIOS Los finalistas tendrán que elaborar[...]

Fuente: atableconcarmen.blogspot.com.es

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