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Espaguetis con tomate David de Jorge

Espaguetis con tomate David de Jorge

.fullpost{display:inline;} Es una lástima lo que se hace con la pasta. Hay quien, cuece unos tristes espaguetis los pone un pegote de tomate encima, y dice que[...]

Trucha en salsa con champiñones

Trucha en salsa con champiñones

El otro día en “ Robin Food atracón a mano armada ” el dottore, como llama David de Jorge a Martín Berasategui, hizo una receta muy interesante[...]

Quiche con masa de  pan de molde

Quiche con masa de pan de molde

Y vengo hoy con una receta que cayó sobre mi por esas casualidades que llegan ( ¿tal vez será la alineación de los planetas?) en el momento que más lo[...]

Pimientos del Piquillo rellenos de Brandada de Bacalao

Pimientos del Piquillo rellenos de Brandada de Bacalao

Buenos días!!! Andaba yo buscando una receta de brandada cuando viendo a Robin Food en la tele anunció que Martín Berasategui la iba a preparar en el próximo[...]

Endibias caramelizadas

Endibias caramelizadas

Unas hojas de endibias (o endivias) caramelizadas del chef Martín Berasategui que son ideales para la guarnición de determinados platos. El contraste amargo[...]

SALMOREJO DE MARTÍN BERASATEGUI #retocookingthechef

SALMOREJO DE MARTÍN BERASATEGUI #retocookingthechef

Hola a [email protected]!!. Hoy es día 5, por lo que toca reto cooking the chef , en el que cada mes se elige un gran maestro de la cocina, alternando nacionales y[...]

PASTELITOS DE PATATA CON SORPRESA

PASTELITOS DE PATATA CON SORPRESA

Con un puré de patatas y unas albóndigas que nos hayan sobrado en un guiso.....podemos hacer estos pastelitos de patata. INGREDIENTES 1 kg de patatas 1[...]


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