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Paté de salmón

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500 gr de salmón fresco 10 anchoas en aceite de oliva 1 cebolla 1 cucharada sopera colmada de mantequilla 250 ml de leche entera 200 ml de nata líquida para[...]

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1 kg. redondo de ternera 1 cebolla 5 dientes de ajo 250 ml. brandy 200 ml. agua Sal Aceite de oliva virgen extra Acompañamiento: Ensalada de tomate, lechuga y[...]

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1 kg. garbanzos 1/3 estómago de ternera 2 chorizos 1 uña de cerdo con codillo en salazón 1 pata de ternera 1 cabeza de ajos 1 cebolla grande 2 limones 1 cda.[...]


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