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Sopas y cremas - Con aves

Encontrado 39 recetas

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PΑGINAS Y; BLOGS

Sopa de algas con chispas de tempura

- Para 2 personas: 1 ovillo de fideo chino 25 gr. de dashinomoto 2 algas wakame una pizca de hondashi un chorrito de salsa de soja 150 gr. de tofu 2 yemas de[...]

Fuente: hogarutil.com
Sopa de ajo y su huevo líquido

- Para 2 personas: 2 huevos 1 loncha de jamón ibérico 2 rebanadas de pan de molde 5 dientes de ajo 1 cucharada de pulpa de choricero 1 l de caldo de pollo[...]

Fuente: hogarutil.com

Sopa de harina con verduras

4 cucharadas de harina 1 muslo de pollo 1 patata 1 zanahoria 1 pimiento rojo 1 cebolla 50 gr. de guisantes desgranados 1 huevo agua aceite virgen extra sal[...]

Fuente: hogarutil.com
Crema de foie con mango y cacahuetes

- Para 2 personas: 100 gr. de foie fresco 1/2 mango 25 gr. de cacahuetes 4 yemas de huevo 250 ml. de leche 15 gr. de azúcar moreno 1 cucharada de coco rallado[...]

Fuente: hogarutil.com
Sopa de letras

150 gr. de fideos de letras 1/2 gallina 100 gr. de garbanzos 2 zanahorias 1 puerro 1 cebolla 1 pimiento morrón rojo 1 huevo agua aceite virgen extra sal[...]

Fuente: hogarutil.com
Sopa de lechuga con láminas de bacalao y[...]

1 lechuga 2 lomos de bacalao desalado 2-3 alcachofas 2 muslos y 1 esqueleto de gallina 3 cebollas 1 zanahoria 1 puerro aceite virgen extra sal perejil[...]

Fuente: hogarutil.com
Sopa de trufa con hojaldre

100 gr. de trufa fresca 100 gr. de foie 1 lámina de hojaldre 2 cebollas 2 zanahorias 2 pencas de apio 10 champiñones 2 muslos de pollo o gallina agua aceite[...]

Fuente: hogarutil.com
Sopa de ajo de Bruno Oteiza

- Para 2 personas: 4 rebanadas tostadas de pan de pueblo 3 dientes de ajo 1 huevo agua aceite de oliva 1 cucharada de miso perejil picado Elaboración Lamina[...]

Fuente: hogarutil.com
Crema de patatas con espárragos verdes

- Para 2 personas: 2 patatas 10 espárragos verdes 1 cebolla 1 diente de ajo 1 tomate 2 yemas de huevo 1/2 barra de pan 2 cucharadas de nata 1 vaso de leche 1[...]

Fuente: hogarutil.com
Sopa de chayote

Para 4 personas: 3 chayotes 2 muslos de pollo y un esqueleto 125 grs. de jamón ibérico 1 huevo 1 patata 2 puerros 1 zanahoria 1 rama de apio 1/4 pimiento[...]

Fuente: hogarutil.com
Sopa de invierno

- Para 4-6 personas: 500 gr. de zancarrón o morcillo 1/2 repollo 1 cebolla 1 manzana 1 tomate 2 huesos de cañada 2 yemas de huevo harina (para rebozar) zumo[...]

Fuente: hogarutil.com
Sopa turca

- Para 4-6 personas: 1 cuello de cordero de unos 600 gr. 2 cebollas 2 zanahorias 1 puerro 4 rebanadas de pan 2 yemas de huevo 1 limón 2 cucharada de harina 1[...]

Fuente: hogarutil.com
Sopa de nabos

- Para 4-6 personas: 750 gr. de nabos 1 patata 1 zanahoria 1 cebolleta 2 cebollas 1 muslo de pollo + 1 esqueleto 5 lonchas de panceta agua aceite virgen extra[...]

Fuente: hogarutil.com
Sopa de ajo en crema

- Para 4-6 personas: 1/2 barra de pan viejo 1 cabeza de ajo 1/2 gallina ó 2 muslos de pollo 2 puerros 1 cebolla 4 lonchas de jamón 1 chorizo agua aceite[...]

Fuente: hogarutil.com
Sopa de ossobuco con arroz y bolitas de carne

- Para 6-8 personas: 1/2 kg. de ossobuco 80 gr. de arroz 2 cebollas 1 puerro 1 zanahoria 1 huevo agua aceite virgen extra sal pimienta negra en grano perejil[...]

Fuente: hogarutil.com

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