Ensaladas y verduras con sal gruesa

4 patatas grandes 100 gr. de guisantes pelados 100 gr. de habas peladas 6 pimientos del piquillo 2 cebollas 4 dientes de ajo 2 cucharadas de harina pan[...]

- Para 2 personas: 3 patatas 1 kg de sal gruesa 1 cebolla 1/2 pimiento verde 2 lonchas de panceta 1/2 loncha de jamón cocido gruesa 100 g de carne picada 20 g[...]

- Para 8 personas: 1 rodaja gruesa de sandía 18 tomates cherry rojos y amarillos 2 diente de ajo 3 tomates deshidratados unas hojas de canónigos 6 sardinas 1[...]

- Para 2 personas: 2 codornices 1 tomate 1 remolacha cocida 2 espárragos verdes 4 judías verdes hojas de lechuga 1 puñado de rúcula 1 puñado de canónigos 6[...]

- Para 4-6 personas: 300 gr. de pochas 400 gr. de judías verdes 1 loncha gruesa de jamón cocido 1 tomate 1 cebolleta 100 gr. de queso fresco agua vinagre[...]

- Para 4 personas: 1 txitxarro 500 g de sal gruesa 500 g de azúcar 2 patatas 1/2 escarola aceite de oliva 1 rama de romero 1 pizca de tomillo perejil - Para[...]