Ensaladas y verduras sin agua

- 1 lechuga asturiana (que no sea iceberg, yo echo menos) - 1 cebolla - 1 diente de ajo - ¼ de guisantes con sus vainas - 200 grs. de fabes de mayo[...]

- Para 2 personas: 250 g de solomillos de pato 4 pimientos verdes 1 cebolleta 1 diente de ajo 1 zanahoria 1 puerro 1 cucharada de harina 5-6 orejones de[...]

4 tortillas de trigo 4 lonchas de queso amarillo 4 lonchas de queso blanco 8 lonchas de jamón de pavo 1 lechuga berros 10 tomates cherry 2 dientes de ajo 1/2[...]

1 apionabo 150 g de garbanzos 6 rodajas finas de foie 18 palomitas de maíz 2 cucharadas de mostaza 1/2 vaso de vinagre de Módena 1 cucharada de aceite de nuez[...]

400 gr. de carne picada de ternera 200 gr. de carne picada de cerdo 6 ajos frescos 1 pimiento verde 200 gr. de champiñones 2 zanahorias 1 taza de arroz cocido[...]

- Para 4-6 personas: 4 puerros 1 lámina de pasta brise (masa quebrada) 3 huevos 6 lonchas finas de tocineta ahumada 200 ml de creme fraiche aceite de oliva[...]

- Para 2 personas: 2 codornices 2 patatas 1 cebolla 3 dientes de ajo 4 láminas de queso para gratinar 100 ml de caldo de pollo 1 copa de vino blanco seco[...]

- Para 4 personas: 4 patatas 4 salchichas 125 grs. de queso 1 manzana reineta 2 morrones rojos 3 dientes de ajo aceite virgen extra sal pimienta perejil[...]

- Para 4 personas: 1 calabacín 4 filetes de lomo de cerdo 1 cebolleta 1 puerro 2 dientes de ajo 8 champiñones 100 gr. de queso 1 vaso de nata 1 vaso de caldo[...]

Ingredientes (4 p.): 1 col verde 4 patatas 2 dientes de ajo 4 tomates 1/2 kg de tocino blanco 100 g de tocineta 1 butifarra blanca 1 butifarra negra aceite de[...]

- Para 2 personas: 3 patatas 1 kg de sal gruesa 1 cebolla 1/2 pimiento verde 2 lonchas de panceta 1/2 loncha de jamón cocido gruesa 100 g de carne picada 20 g[...]

- Para 2 personas: 2 lingotes de melón 300 g de foie 100 g de queso de untar 25 g de fideos finos 1 trozo de puerro 10 g de puré de espinacas 15 g de[...]

1/2 calabacín 1 cebolla 2 pimientos verdes 2 puerros 2 zanahorias 4 láminas de pasta fillo 1 cucharada de harina 1/4 l. de leche aceite virgen extra sal 2[...]

Ingredientes (4 p.): - 4 cebollas - 200 gr. de carne picada - 125 gr. de jamón serrano - 2 dientes de ajo - 2 huevos - 50 gr. de pan rallado - 1/2 l. de caldo[...]

Ingredientes (4p.): -8 obleas de pasta brick -2 pechugas de pollo -1 cebolleta -1 pimiento verde -1 zanahoria -150 gr. de brotes de soja -aceite de oliva -sal[...]

- Para 2 personas: 2 codornices limpias 2 cogollos de Tudela 100 g de paté 100 g de queso crema 4 dientes de ajo un puñado de pasas remojadas en brandy un[...]