Ensaladas y verduras sin aceite de oliva

- Para 6 personas 300 gr de judías verdes 250 gr de guisantes frescos pelados 250 gr de habas frescas peladas 8 alcachofas 4 esprragos blancos 4 patatas[...]

1 kg. de patatas 100 gr. de berros 1/2 l. de nata líquida 2 lonchas de panceta 1/2 l. de caldo de carne aceite virgen extra sal Elaboración de las patatas[...]

- Para 4 personas: 1/2 conejo 3 dientes de ajo 2 aguacates 2 patatas 8 langostinos 100 gr. de tomates cherry 200 gr. de uvas agua aceite virgen extra vinagre[...]

12 puerros finos 12 cebolletas pequeñas - Para la salsa romesco: 12 avellanas 12 almendras 2 dientes de ajo 2 ñoras 1 trozo de tomate 1 rebanada de pan 1[...]

4 patatas grandes 100 gr. de guisantes pelados 100 gr. de habas peladas 6 pimientos del piquillo 2 cebollas 4 dientes de ajo 2 cucharadas de harina pan[...]

400 gr. de carne picada de ternera 200 gr. de carne picada de cerdo 6 ajos frescos 1 pimiento verde 200 gr. de champiñones 2 zanahorias 1 taza de arroz cocido[...]

- Para 4 personas: 1 kg. de habas grandes desgranadas 1 cebolla 2 patatas 2-3 lonchas de jamón 2 huevos 1 cucharilla de anís agua aceite virgen extra sal 3[...]

- Para 4 personas: 4 patatas 4 salchichas 125 grs. de queso 1 manzana reineta 2 morrones rojos 3 dientes de ajo aceite virgen extra sal pimienta perejil[...]

- Para 4 personas: 1 calabacín 4 filetes de lomo de cerdo 1 cebolleta 1 puerro 2 dientes de ajo 8 champiñones 100 gr. de queso 1 vaso de nata 1 vaso de caldo[...]

- Para 4 personas: 4-6 mollejas de pato en confit 100 gr. de jamón de pato 50 gr. de rúcula 2 patatas 2 huevos 1 tomate 8 tomates secos 50 gr. de guisantes 50[...]

- Para 4 personas: 300 gr. de garbanzos 3 lonchas de panceta 1 cebolla 1 pimiento verde 8-12 pimientos del piquillo 8 espárragos verdes harina de garbanzos[...]

- Para 4 personas: 12 puerros gruesos 12 lonchas de panceta 4 lonchas de panceta ahumada 1 lámina de hojaldre 1 pimiento verde 1 diente de ajo harina (para[...]

- Para 4 personas: 8 ó 16 manitas de cordero (dependiendo del tamaño) 8 pimientos verdes 1 cebolla 1 cabeza de ajo 1 zanahoria huevo batido y harina (para[...]

- Para 4-6 personas: 1/2 berza o repollo 2 muslos de pollo + 1 esqueleto 1 patata 200 gr. tocino ibérico 4 rebanadas de pan agua aceite virgen extra sal[...]

- Para 4 personas: 4 sesos de cordero 800 grs. de judías verdes 24 zanahorias baby 2 cebolletas 2 dientes de ajo huevo batido harina pan rallado agua aceite[...]

- Para 4 personas: 4-5 cebollas 150 gr. de panceta ahumada 3 huevos 1/2 vaso de nata líquida 1 vaso de salsa de tomate aceite virgen extra sal pimienta negra[...]